春节奉茶须知哪些礼仪?

2016-02-10 汉服荟

中国人好客,喝茶是招待客人必不可少的。那么,看似简单的一杯茶,你真的懂其中的茶礼?除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶你都晓得了吗?赶快补习功课,学学下面的茶礼,以免宾客席上的尴尬!



1、选茶


主人在泡茶款客前,先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

 


2、装茶


将茶筒中的茶叶放入壶或杯中,应使用竹或木制的茶匙摄取,不要用手抓。若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中,比较卫生,多了一份庄重。


3、请茶


茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。当宾主边谈边饮时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不能作“牛饮”姿态。


4、饮茶


在社交活动中,交谈时最好不要饮茶,否则不但会打断谈话,而且也会显示出自己用心不专,只有在自己不是主要谈论者时,才可见机喝茶,一润喉咙。


5、谢茶


客人在主人请自己选茶、品茶或主人敬茶时,应在座位上略欠身,双手捧接,并道以“谢谢”。如人多、环境嘈杂时,也可行叩指礼表示感谢。



6、续茶


往杯中续茶水时,左手的小指和无名指夹住杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止的文雅。



7、赞茶


品茗后,客人应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏,不能没有表示。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。



8、注意事项


从客人左后侧为之上茶,意在不妨碍其工作或交谈的思绪。万一条件不允许时,至少也要从其右侧上茶,而尽量不要从其正前方上茶。 

为来宾续水让茶一定要讲主随客便,切勿神态做作,再三再四地以斟茶续水搪塞客人,而始终一言不发。




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