加精 植于五峰中蒙顶甘露应是人间第一茶【世界茶文化发源地历史】

2012-03-28 13:03:37来源

字号:||

  “扬子江中水,蒙山顶上茶。”这句流传千古的佳句,在四川大大小小的茶馆中尤为多见。从远古走来的扬子江中水,人们自不陌生,而蒙顶山上茶,也有着两千多年的历史。
  
  灵茗植于五峰中
  蒙山,位于成都平原和川西山区交接的名山县境内,海拔一千四百五十六米。传说大禹治水时踪迹至此,山顶上的七棵茶树更有“仙茶”的美称。“灵茗之种,植于五峰之中,高不盈尺,不生不灭,迥异寻常”这是我国人工种茶最早的文字记载之一,说的是西汉甘露年间的事,县人吴理真亲手种茶于蒙山之上,从此,蒙山茶泽被四方。说起蒙山茶和吴理真,四川的通志记载得最为详细。
  吴理真是西汉时蒙山甘露寺二祖师,父亲早逝,母亲积劳成疾,孝子吴理真每日鸡鸣而起,割草拾柴供养病母。这天他在山间干活,累得口干舌燥,顺手揪了一把野茶叶放在嘴里咀嚼,不料口舌生津,困乏渐消,顿感神清气爽。于是吴理真就摘了一些叶子回去给母亲用水泡了喝,吴母连喝了几个月,身体日渐康复。好心的吴理真就把这种叶子送给有病的乡亲试用,去火生津的茶叶给贫民百姓带来了福音。可惜野茶叶远远不能满足人们的需要,吴理真决心培育出更多的茶树。
  他翻山越岭,跑遍蒙山,最终选定蒙顶五峰之间的菱角湾一带最适宜茶树生长的山地。这里不仅雨量充沛土层肥沃,而且终年云雾缭绕,使茶叶吸天地精华,饱含汁液。不知经历多少辛苦,留下多少汗水,吴理真的荒野茶园终于长出一株株茶树,茶叶熬成茶汤,普济世人。
  
  香云蒙覆凝不散
  “蒙顶甘露”以汉宣帝刘询的年号“甘露”命名,始于西汉,而盛于唐。
  到了宋代,吴理真传下的茶园也号称“皇茶园”被皇室垄断,宋孝宗还追封吴理真为“甘露普惠妙济大师”。
  在唐宋两个贵茶时代,蒙顶山茶能有这样的声誉,足见其品位高贵,史料中说它是“受全阳气,其茶芬芳,为天下称道”。
  据史载,东汉时就有了蒙山的“雷鸣茶”、“吉祥蕊”、“圣扬花”问世。蒙顶茶“清香四溢,色黄而碧,香云蒙覆,久凝不散”,到了唐代,唐玄宗天宝元年,达官贵人不惜重金竞买。在《元和郡县志》中有记载说,“蜀茶得名蒙顶,元和以前,束帛不能易一斤先春蒙茶。”所以当地人竞相植茶,不计厚利。好的蒙顶山茶还被唐皇李昂作为国礼送给日本僧人,飘扬过海遗香扶桑。(上)
  
  作者介绍:刘秋萍,上海秋萍茶宴馆(中国首家茶宴馆)总经理


本文的所有图、文等著作权及所有权归原作者所有。
華服茶藝師
558人在此聚集
帖子二维码
扫描二维码
使用手机访问查看帖子更方便。
© 2019 Daidaichuancheng New Media Limited All Rights Reserved. 上海代代传承文化传媒有限公司 版权所有 沪ICP备13016030号 沪公网安备31011502400214号 中国传统文化
客服热线
13012888193
每日: 9:00-21:00