素味心斋 | 每天学一道素菜:萝卜豌豆菌菇汤


■ 食材


主料:白萝卜、玉米、豌豆、香菇


辅料:油、盐、胡椒粉



■ 做法


1、白萝卜去皮切小块;香菇洗干净;玉米粒、豌豆洗净备用。 


2、热锅倒油,下玉米粒、香菇稍微翻炒。


3、加入萝卜丁翻炒均匀。


4、倒入适量的清水大火煮开后,放入青豆再煮5分钟。


5、撒入适量的盐、胡椒粉调味即可。


6、搅拌均匀即可出锅,清甜鲜美的汤就可以喝啦~ 


7、天气干燥容易上火,萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

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