茶医方集序



自神农尝百草,以茶解其毒,以茶为医至今数千年之久矣!自古天子以至庶民,品茶香、赏茶趣、知茶理、明茶义,以茶保生,备茶为养,日保其天和,使苛疾无作,百姓无不依从。 经曰:“不治已病,治未病”。茶医,病未然之防,治未病之道也。
以茶为医若何?典载,茶,即药也,久服安心、益气、聪察、少卧、轻身、耐老。其效清利头目、安神除烦、生津止渴、消食化痰、清热解毒、利尿醒酒。正所谓“诸药为各病之药,茶为万病之药”,疗百病皆瘥。“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶”,赞为长生不老之灵丹妙药,实不虚也!
次则茶品类繁多,乃文化之载体;色香味型俱佳,赏心悦目,芬芳扑鼻,是生活之必须。
再则茶通诸道,以茶为媒,内外兼修,调气、安神、净心、参禅、悟道,故有禅茶、茶道、茶艺、茶礼、茶医之法而各生差别。
茶之性:味苦、甘、微寒、无毒。甘者补之而苦则泻之,可知茶乃兼补泻之良药。具寒凉之性,故清热解毒,可入五脏。
茶之机:头目不清,热熏上也。以苦泄其热,则上清矣。且茶体轻浮,采摘之时,芽蘖初萌,正得春升之气。味虽苦而气则薄,乃明中之阳,可升可降。
然医有三品,下品药医、中品食医、上品茶医。医身心之疾,茶医至尊!以茶为医者,须悟道明理,明了阴阳五行、性味归经、识机辨证,而后处方,依君、臣、佐、使之法。以茶为本,辅以诸药,疗治百病,方可名茶医。
是故,茶乃天赐之恩物,万病之佳药,养生之至尊,延龄之妙术,医家之神方,不可不知也,不可或少也!

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