《兮·古今》——素白茶·人记(四)

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《兮·古今》——素白茶·人记(四)

西安这座城市算是我常来常往的地方之一,她所独具的豪爽魅力在古城墙内外沉淀,在古建筑岩壁上张扬,在大海碗中热腾腾的面条上淋浇的那一勺辣椒油里翻滚,亦在秦腔的“吼”声中传承。我的眼中,西安自有一派千年古都的傲气,雄浑壮丽,华夏文明历史长河中,大唐不夜城的长安不仅仅是美丽的,更是充满柔情的。
唐代时期中国茶文化迅速兴起,从而蓬勃发展到现代,这一句“春饮花,夏饮绿,秋饮乌龙,冬饮红”,凡是爱茶者,无人不知无人不晓。
随着立春和雨水节气的过去,庚子春正式拉开帷幕,这几日似乎已逐渐转暖,偶有朝阳映照,午后的院中更是呈现一片春意盎然之景。
不免记起《黄帝内经·素问·四气调神大论》中:“春三月,此为发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被(披)发缓行,广步于庭……”
古人智慧中所总结出的中医养生理念在茶文化中亦是随处可见。
花茶,多数源自草本,其芳香之气,可宣闭开窍,祛秽浊之邪,可助阳气生发,养身调神,最适合春季饮用。
相信大家平日里所饮花茶皆以市面常见为主,如玫瑰花、茉莉花、杭白菊、金银花等。花茶不仅有容易熟知与记忆的性味及效用,且物美价廉,应该算是家中常备品了。
那么,您有没有品尝过用山中所采“野草”配制而成的花茶呢?
首先说这“山”可不是一般的山,正是有“天下第一福地”美称的终南山,又名太乙山、地肺山。据统计,秦岭这一段山上生长着药用植物约800种,素有“草药王国”之称,在当地至今都传唱着“太乙山,遍地宝、有病不用愁,上山扯把草”的歌谣。而制茶人也不一般,他正是西安非物质文化遗产传承人、国家级香道师——赵秋实老师,亦是我修习药香文化的启蒙恩师。我将老师所赠其具有独家秘方的“五行香”与五行针灸结合,临床上发现对情志类疾病患者具有显著疗效,当然也记得老师曾叮嘱我需常以香养正气,避免邪气侵扰,才能更好的的帮助他人疗疾。
但凡到西安就一定会抽时间去拜访赵老师,上次带一位朋友同去,她虽平日里与茶、香接触并不大多,但也会很惊喜的说坐在赵老师的易蛰香坊很快就能感受到身心的舒畅愉悦,甚至在门外时就被药香所吸引,进了门更是大开眼界了。
一间中药储藏室,瓶瓶罐罐中盛放的都是山上采来的宝;一间药香制作室,各类工具皆有历史打磨的痕迹;一间待客室,墙面挂着字画和古琴,博古架和桌面满是香品、香囊、香器、茶器、古董玩物……
棉麻布衣,面华长须,仙风道骨的赵老师总是乐呵呵地跟我们聊天,燃一炷自制药香,待那青烟缥缈,呼吸间丝丝入鼻、达五脏,身心皆舒,再品一口老师调制的茶,舌面齿颊似有花香隐隐,又觉药香萦绕,甘而不腻,微苦而不涩,顿觉疲乏之意减了大半。
每次见到老师便想起“匠人精神”这四个字,专注于一件事,无愧岁月光阴,“用心活,用心干,用心经营,用心阐释人生”。中医讲“心藏神”,而“用心”便是做人与做事的精神内核了,于此且与吾辈共勉之。
养身、养神,中国传统文化中琴、棋、书、画、诗、香、花、茶皆有奇效,儒、释、道、医各有奇方,惟愿传承之路,坚定而永远。
本期文章最后,祈愿烟花三月,此疫消散,勇士们皆平安凯旋,众安康。

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素白语茶
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