《兮·古今》——素白瀹茶记(十二)

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《兮·古今》——素白瀹茶记(十二)

中国在五千年的历史演变过程中,不仅形成了一套宏大的礼仪思想和礼仪规范,而且其精髓深入人心,形成了完整的伦理道德、生活行为规范,进而内化为中华民族的自觉意识,并贯穿于心理与行为活动之中。
礼仪文化对整个中国社会历史的影响深远而广泛。
中国有着“文明古国”“礼仪之邦”的美称,这是因为在长期的历史发展中,“礼”作为中国社会的道德规范和生活准则对中华民族精神素质的修养产生了无法估量的作用。
“礼,履也,所以事神致福也”。——(许慎)《说文》
“鹦鹉能言,不离飞鸟。猩猩能言,不离禽兽。今人而无礼,虽能言,不亦禽兽之心乎?……是故圣人作,为礼以教人,使人以有礼,知自别于禽兽”。——《礼记·曲礼》
国学大师钱穆先生曾精辟的概括:“中国文化说到底,就是一个字——‘礼’”。
礼乐文明是中国文化的核心。
“人无礼则不生,事无礼则不成,国家无礼则不宁”。——《荀子·修身》
“夫礼必本于天,动而之地,列而之事,变而从时,协于分艺”。——《礼记·礼运》
“礼者,天地之序也”。——《礼记·乐记》
“礼以顺天,天之道也”。——《左传》
在《礼记·月令》逐月记载着日月星辰的运行规律,气象与物候的变迁周期,动物与植物的成长过程及社会生活的各种规范。这也是中华传统文明中天人关系哲学思想的体现。
宇宙永存,自然规则不可改变是天然、合理的,人类社会要与天地同在就必须“应阴阳之大顺”。
人类只有顺应自然规律、遵循自然法则才能生存。
治国与修身之道只有与天道一致,才是万世之道,正所谓“天不变,道亦不变”。
儒家思想认为“礼”就是天道在人类社会的运用,也是社会一切活动的准则。
对君子而言,“礼”是为人处世的立身之本。
“不学礼,无以立”。——《论语·季氏篇第十六》
“礼,身之干也”。——《左传》
在社会生活中,“礼”是衡量是非曲直的标准,是诸事之本。
“道德仁义,非礼不诚。教训正俗,非礼不备。分争辨讼,非礼不决。君臣、上下、父子、兄弟,非礼不定。宦学事师,非礼不亲。班朝治军,莅官行法,非礼威严不行,祷祠祭祀,供给鬼神,非礼不诚不庄”。——《礼记·曲礼》
“礼义之始,在于正容体、齐颜色、顺辞令”。——《礼记·冠义》
“礼”是中国人一切行为的准则,茶文化用其独特的魅力传承着中华民族的礼仪文化,“以茶为礼”堪称是“中华礼仪文明”的“活化石”。
“夫礼之初,始诸饮食”——《礼记·礼运》
最早的茶是先民们赖以存活、维系生命的充饥食物和解毒药物之一。无法解读自然,且不懂生育奥秘的先民们或将茶视作开天辟地的神明,或视为赐予生命的先祖。
他们将自己对茶的感恩与崇敬化作了“茶图腾”意识。尽管茶还没有统一的称呼,但茶的身影已出现。
至三国两晋,孙浩“以茶代酒”,陆纳“以茶待客”,茶已呈现出礼仪的意味,直至唐代陆羽撰写《茶经》,茶为礼才有规可循、有据可依。随着茶饮的普及而不断地传播,茶礼仪渗透到各个阶层和各个领域。
上期文章中提及我们为什么要习茶?其原因在于:
从烧一壶水开始,学会了耐心与等待;
从对投茶、坐杯和出汤的把控中,学会了掌握分寸;
从茶器一次次碰撞的声音里,学会了柔和与轻缓;
从俯身为他人斟一杯茶开始,学会了谦恭与礼让……
素白认为以茶为师,习茶便是在世俗生活中的一场修行,而贯穿于这场修行之中的,更多的是在于“礼”的体现及运用。

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素白语茶
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