歌颂建盏诗歌(上)

一、宋徽宗赵佶



《大观茶论》

(宋)宋微宗赵佶

以惠山泉,建溪异毫盏,烹新贡太平嘉瑞茶,赐蔡京饮之;

盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其燠发茶采色也。底必差深而微宽,底深则茶宜立而易于取乳,宽则运筅旋彻不碍击拂,然须度茶之多少。用盏之大小,盏高茶少则掩蔽茶色,茶多盏小则受汤不尽。盏惟热则茶发立耐久;


《宣和宫词》(节选一)

(宋 ) 赵佶

今岁闽中别贡茶,翔龙万寿占春芽。

初开宝箧新香满,分赐师垣政府家。

上春精择建溪芽,携向云窗力斗茶。

点处未容分品格,捧瓯相近比珠花。


《宣和宫词》(节选二)

(宋 ) 赵佶

螺细珠玑宝合装,玻璃瓮里建芽香。

兔毫连盏烹云液,能解红颜如醉乡。


二、蔡襄


《茶录》·下篇(论茶器)

(北宋)蔡襄

茶盏茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用;


《北苑十咏·试茶》

(北宋)蔡襄

兔毫紫瓯新,蟹眼青泉煮。

雪冻作成花,云闲未垂缕。

愿尔池中波,去作人间鱼。


三、蔡绦


《铁围山丛谈》

(宋)蔡绦

伯父君谟尝得茶瓯十,兔毫四散,其中凝然作双蛱蝶状,熟视若舞动,每宝惜之;



四、吕岩(吕洞宾)


《大云寺茶诗》

(宋)吕岩

玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。
兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。
断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。
幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。


五、米芾(fú)


《满庭芳》·<绍圣甲戌暮春与周熟仁试赐茶>

(宋)米芾

雅燕飞觞,清谈挥麈,使君高会群贤。

密云双凤,初破缕金团。

外炉烟自动,开瓶试、一品香泉。

轻涛起,香生玉乳,雪溅紫瓯圆。


六、苏轼


《送南屏谦师》

(宋)苏轼

道人晓出南屏山,来试点茶三昧手。

忽惊午盏兔毛斑,打作春瓮鹅儿酒。

天台乳花世不见,玉川风腋今安有。

先生有意续茶经,会使老谦名不朽。


《游惠山》 

(宋)苏轼 

敲火发山泉,烹茶避林樾。 

明窗倾紫盏,色味两奇绝。 

吾生眠食耳,一饱万想灭。 

颇笑玉川子,饥弄三百月。 

岂如山中人,睡起山花发。

一瓯谁与共,门外无来辙。


七、苏辙



《次韵李择以惠泉答章子厚新茶二首》

(宋) 苏辙

无锡铜瓶手自持,新芽顾渚近相思。

故人赠答无千里,好事安排巧一时。

蟹眼煎成声未老,兔毛倾看色尤宜。

枪旗携到齐西境,更试城南金线奇。


八、陈仲谔


《送新茶李圣喻郎中》

(宋)陈仲谔  

头纲别样建溪春,小璧苍龙浪得名。 

细泻欲帘珠颗露,打成寒食杏花饧。 

鹧斑碗面云萦字,兔褐瓯心雪作泓。

不待清风生两腋,清风先向舌端生。



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