点茶与“良盏”——世间最美的相遇

中国历史上的宋代,是一个崇尚极简美学的时代,也是一个雅趣盎然,十分会“玩”的时代。

就拿饮茶来说,文人雅士自有他们的一套“玩法”……

其中不得不提他们的首创:点茶。



宋人把挂画,插花,焚香,点茶,称为四雅闲事。

正所谓,雅在情调,闲于心境。

可见,品茶之时须多伴点茶之乐,方显意趣。

其实,点茶是一件比较繁复的事,整个过程必须专注用心,

也正因沉浸如此妙乐,方能点出一盏好茶……



宋人茶文化可谓讲究至极,好盏才可堪配点茶之乐,以至建盏与点茶由此密不可分。

历史虽已越千年,然宋代美学气韵却仿佛茗香缭绕,未曾缥缈远去……

在建盏文化之乡的福建建阳,我们有幸得遇“良盏”文化的创始人:陈颖和张同良老师。




他们是倒焰窑烧建盏的领军者,也是承继传播点茶文化的使者,在他们的努力下,点茶与建盏“久别重逢”,仿佛让我们领略到了宋代饮茶文化的一个剪影。



倒焰窑烧,发明于明代,是区别于普通电烧、柴烧的特殊烧制技法,最大的特点在于它的环保性,由于窑烧充分,排放烟雾少,对环境污染小,既节省人力物力,又不影响当地环境,可谓一举多得,是现代陶艺企业与生态环境和谐共生、可持续发展的题中之义。

 


这也正是“良盏”倒焰窑烧的题中之义,“持良心制盏,奉良盏于心”不单是一句口号,更是其制盏的核心理念。

 


我想,“良心”或许是更深一层的“匠心”,如何诠释“匠心”一词?那即是一种专注认真、一丝不苟、兢兢业业的烧盏态度,同时也是甘于奉献、追求极致、勇攀高峰的人生态度,“问渠那得清如许,为有源头活水来”,匠心筑梦,靠的是传承与专业,更是磨砺与钻研。

 



走进“良盏”工作室,那些抓人眼球的诸如柴烧复古兔毫盏、窑变油滴盏、珍珠斑油滴、窑变雪花盏、千丝银毫盏、乌金釉盏、茶末绿盏等陈列在展柜之上,一一看去,好似品貌相仿,但驻足细赏,又发现各具特色,形态不一,或古朴典雅、温润耐看;或釉色迤逦、斑纹别致;或器型新颖、富余创新;或精巧灵动、细腻可观。



归结起来,“良盏”的大部分作品都保留了宋盏的古朴韵味,却又不失现代审美的创意格调,每一件都可当做艺术品来收藏。

 



“良盏”在制盏的同时,一直致力于传播宋代点茶文化,为的是复刻那个时代茶文化的精髓,从展柜中轻取一只美盏,配以茶艺师流畅的点茶技艺,行云流水般“演绎”一段宋代遗风,亦是内化于心、外化于行的茶文化韵致。

 


点茶之于建盏,是跳动的旋律;建盏之于点茶,是静默的承载。

这就是生活的品味,

抛去浮世光鲜,只留茶香涤荡,

沉下心来,点一盏茶,

伴“良盏”,话曾经

在拿起与放下之间,

品尝着生活的况味。

 


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