加精 金庸江湖菜之――――――全真豆腐――――――

680道金庸江湖菜
全真豆腐肯定和全真教有关,创作这道菜的灵感来源于金庸的武侠小说[神雕侠侣]和[射雕英雄传]。提起全真道教,我们脑海里首先浮现的肯定是太极阴阳图,豆腐的营养价值极高,不管是古代还是现代都成为人们日常餐桌上的一道美味,由于修道之人是不吃荤的,而豆腐又有肉的味道,因此,豆腐自然的成了修道之人的主要食材。太极图为道教的标志,将豆腐制作成太极图的形状,再将另一部分豆腐制作成仿肉的口感,一菜两味,岂不妙哉!所以取名为全真豆腐,创造有理有据。这道菜在食用价值上,不但保留了豆腐的营养,而且使得豆腐吃上去又有肉的口感,解决修道之人的嘴馋问题。

本文的所有图、文等著作权及所有权归原作者所有。
舌染红尘
36人在此聚集
帖子二维码
扫描二维码
使用手机访问查看帖子更方便。
© 2019 Daidaichuancheng New Media Limited All Rights Reserved. 上海代代传承文化传媒有限公司 版权所有 沪ICP备13016030号 沪公网安备31011502400214号 中国传统文化
客服热线
13012888193
每日: 9:00-21:00