饶宋达,把建盏变成壶

建盏壶  

不得不说是一个新词汇

唐宋时期,人们喜欢煎茶点茶,习惯用宽口小足的碗,碗在茶事里,被称作盏,建盏是盏型茶器里的经典之作;明代人已经不兴点茶,泡茶方法和现代人很接近,开始了对壶的热衷,紫砂壶进而登上茶坛。


建盏壶一词看似无理,却跨越了几个朝代,暗示了中国古代茶器的演变。


饶宋达是一个从艺多年的建盏陶艺人,大概是长年烧制建盏,让他觉得缺乏新意。


建阳的土,并不是只能烧盏吧,何不尝试烧出一把壶?



带着这样的想法,饶宋达开始把建盏的工艺嫁接到茶壶上,几个月的试验证明,老祖宗的经验没有错,建阳的原料根本不适合烧壶。首先,建盏的胎土颗粒很粗,可塑性不强,做成厚胎器还可以,但是要做出壶嘴、壶纽、壶把儿,就没有那么容易;其次,建盏的釉水流动性强,适合附着在曲线流畅的器皿上,而壶的造型复杂,凹面拐角很多,釉水不能均匀覆盖,烧出的釉色,惨不忍睹。


饶宋达工作室中的壶坯

建盏的工艺和壶的造型似乎有些不兼容,这让饶宋达有些苦恼。


不过了解建盏特性的茶人会发现,建盏壶是一个相当有诱惑的茶器。建盏的高含铁胎土让泥壶具有铁壶的质感,建盏壶能够释放铁离子、软化水质,同时,没有生锈的问题,比铁壶更胜一筹;建盏壶强化了建盏的保温效果,保持高水温对冲泡闽北乌龙茶非常重要。


饶宋达不舍得放弃建盏壶,他通过细化胎土,增加釉水的黏度,在工艺上做了一系列调整。直到2019年春节前的几天,他还在龙窑边上烧壶。估计是窑神爷爷想让他过个好年,就在腊月二十八那天,几只建盏壶通红地冒着热气,从匣钵里出来,冷却之后,饶宋达欣喜地发现,这几只建盏壶,没有形变,没有跳釉,几乎完美地诞生了。


饶宋达的建盏壶壶身较高,挺拔而精神;建盏的铁系结晶釉在柴烧的过程中,自然地形成乌金、柿红、紫金、茶末等颜色;壶嘴圆小峻削,出水紧速有力,不失为一把趁手的茶壶。


一把建盏壶,横跨几个时代;同一种原料,适应了不同的器型;茶器之趣,就在其中。


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