干货|(茶友)安化玩家级古树千两茶 总结篇

2018—12—31 盲评思维工作室


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下期预告:科普|安化高马二溪,老百两茶 黑茶


安化千两茶是后发酵茶,属黑茶类。茶经渥堆、发酵、压杆及干燥工艺,属非物质文化遗产保护。



安化千两茶品质区分:


一)茶原料的区分:


1、安化料与外地料的区别;


2、古树茶与老树茶的区别;


3、高海拨与低海拔的区别;


4、茶料等级及季节的区别。


二)加工工艺的区分:


1、茶料含杆多少的区别;


2、现代工艺与传统工艺的区别;


品饮千两茶从性价比角度:选大茶企产品,品质有保障,存放注意防潮防异味。


从收藏品饮及投资角度:首选安化料古树茶(茶农也称荒山茶)与传统工艺,产品要精加工经名师鉴制,在干净无异味通风环境中,注意空气湿度不高于80%,可长期存放。


建议:


要快速理解玩家级古树千两茶,选早春(头春)安化古树山头料,无扞或少杆的产品,茶香纯正无仓味(无回潮湿仓),中高海拔荒山原料的产品,来提高对安化千两茶的认知。



茶是有灵性的植物,在制茶中的“精耕细作”,泡茶时的真心以待,它回馈的是大自然的灵气和难得的好滋味。当你为它付出多少心,它便回报多少真。


总结|视频30期 (茶友)安化玩家级古树千两茶部分截图如下:






















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