澄怀说酒事丨你知道魏晋风度中的酒文化吗?

我国历史上的魏晋时代,是个既动荡不安又自由潇酒的时代。魏晋的诗文清峻通脱、华丽、壮硕,魏晋文士慷慨、激昂、优患、悲壮。这些共同构成了通常所说的魏晋风度。面说到魏晋风度,又不得不提到酒。在人生活中的地位,可以曹操“对酒当歌,人生几何”和“句以解忧?唯有杜康”的诗句作代表。难怪鲁迅要以“魏晋风度及之章与及而之关系”为题,来阐述当时的文坛状况与文人心态。

与一般人不同的是,魏晋文人中不少人则是以畅饮,豪饮以至狂饮,酗酒,从狂饮,酗酒直至将命搭上。例如“竹林七贤”之一的刘伶,思想上宣扬老庄,鼓吹无为而治,生活上嗜酒胜命,曾写过《酒徳颂》。他滑常乘鹿车,携壶酒,让人荷锰跟着他,说死便埋我!”《世说新语》中还有这样一段故事:刘伶喝酒过多而得病,但仍不断向他的妻子要酒喝。妻子把酒倒掉,把盛酒的家什都毁了,流着眼泪劝他说:“您得太厉害了,这不是保养身体的办法,一定要把酒戒掉。”刘伶说:“很对,但我自己不能戒掉,只有在鬼神面前发暂才能戒酒,你快替我准备酒肉吧!”妻子答应了,就把酒肉供在神像前,请刘伶发誓。刘伶跪着祷告说:“天生我刘伶,爱喝酒闻名,一次喝五斗,五斗除酒病。妇道人家的话,千万不能听。”说完便拿过酒肉又吃喝起来,不久就醉倒在地。

在一些有钱有势的魏晋人眼中,喝酒还是一种摆阔气、炫耀身份的特殊行为与机会。于是,就出现了令人触目惊心的事:石崇请客宴会,总要叫美人劝酒,如客人不尽情喝酒,他就将劝酒的美人杀掉。丞相王导和大将军王敦曾一同去石崇家赴宴。王导在美人的劝酒下,不得已,多喝了几杯,以至于大醉。王敦却坚决不肯多喝,以此观察石崇的花样。结果,石崇接连杀了三个美人。王敦仍不肯喝酒。王导责备他,他却说:“石崇他自己杀死他家里人、干你什么事?”

一般的文人学士决不会如此残忍没有这么多钱来挥霍。魏晋文人中许人还是喜欢淡泊请寂,饮食上也不甚考究。可是,再俭朴素雅、粗茶淡仮,他们也离不开饮酒。被称为“田园诗人”的陶洲明,就说过这样的话:“余闲居寡欢,兼比夜已长,偶有名酒,无夕不饮。顾影独尽,包焉复降。既降之后,辄题数句自娱。”他的《饮酒》诗二十首,就是这样乘着酒兴写出来的。他的其他诗歌也常常与酒对应:“春秫作美酒,酒熟吾自斟。”“欲言无予和,挥杯劝孤影。”这里说的“春秫作美酒”,指的是捣粘(糯)稻以作酒,即俗称米酒的普通酒。可见他无论都是名酒还是其他酒,均来者不拒。这也是魏晋人生活风度和情状的一个重要方面。

九姑娘小结:其实在魏晋南北朝时期,酒才开始有合法的地位,酒禁解除,允许民间自由酿酒,酒业市场兴盛发达,民间饮酒之风狂烈。因此魏晋南北朝时期的酒文化在我国酒文化发展史上有着举足轻重的作用。


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