大寒时节.虞美人



那位朋友说了,哎,您这题目两不搭呀,大寒虞美人,一个数九寒冬,一个春暖花开,南辕北辙了吧?!是,冒冷一看,还真有点王奶奶碰着玉奶奶的感觉,差着点儿;马奶奶碰着冯奶奶,差着两点儿;那个,王奶奶又见着了汪奶奶,差的更多了啊。哈哈,别急,您听我慢慢儿聊。



浪淘沙·赋虞美人草 宋 · 辛弃疾    


不肯过江东。玉帐匆匆。至今草木忆英雄。唱著虞兮当日曲,便舞春风。


儿女此情同。往事朦胧。湘娥竹上泪痕浓。


舜盖重瞳堪痛恨,羽又重瞳。


英雄末路,美人薄命。霸王别姬的故事应该是家喻户晓的了。楚汉相争,项羽被困垓下,四面楚歌。霸王别姬,虞姬节烈,死不降汉,不负项羽,拔剑自刎,巾帼也!传说她的鲜血洒在身边的青草上,生成鲜艳的花朵。后人便将此花称为虞美人。


唐朝的时候,教坊里就有曲调来咏虞姬了,韵调优美,后来就这把个曲调命名成《虞美人》。用《虞美人》作词的名段,算是南唐后主李煜了:“春花秋月何时了,往事知多少?小楼昨夜又东风,故国不堪回首月明中。雕栏玉砌应犹在,只是朱颜改。问君能有几多愁?恰似一江春水向东流”


北宋沈括的《梦溪笔谈》里还有这样有趣儿的记载:“高邮桑宜舒,性知音,旧闻虞美人草,逢人作《虞美人曲》,枝叶皆动,他曲不然,试之如所传。”这个桑宜舒,看来也是一个痴相公,他为了验证虞美人草会不会听到小曲儿就摇动,去亲身实践,果然发现了传闻与实际是一致的。


   说到这儿,我有点儿感想啊,咱们大家都是好茶之人,一直都在学习茶,那为什么你就喝了几年,十几年,甚至于几十年茶,还喝不明白呢?你并没有偷懒啊,你也是一直在喝啊学啊,并且跟身边的朋友师长们交流啊,可是你为什么就没有喝明白茶呢?你想过这个道理吗?我从我自己的经验来看,抛开次要的东西,我只说主要的,就是你根本就没有喝到过正经的茶。怎么说呢,比方六大茶类吧,你根本就没有喝到过它们当中具有标杆性的茶。你想,咱们面对着成百上千的茶品种,你说你没有一个大致标准,你怎么来判断你嘴里喝进去的东西是正确的味道还是不正确的味道?如果你连这个都判断不了,你说你这学的还有意义吗?不客气的讲,内行人一眼就望到了你学茶之路的尽头。所以啊,我用我的经验告诉大家,就是你在一开始学茶的时候,你一定要找着六类茶当中的标杆茶去喝,你只有找到一种标杆茶,你才能知道这类茶的真正的茶性是什么样的,这类茶大体的味道是什么样的,它的口感是什么样的,这样你才能喝明白茶。否则你就只能在那个泥潭里自己打转了,这辈子你也出不来了。大家想想是不是这个道理?所以说呢,大家开始学茶的时候,一定要去找标杆茶喝。我可以负责任地讲,这真的是一个捷径。话说回来,这个标杆茶都是等级比较高的茶,因为好茶,产量很少,这是不争的事实。你能在市场上找到真正的好茶,实际已经跟茶缘份不浅了。大家找到这些茶,虽然价格可能会贵,但你可以少买是吧,你一样买一两,不过是六两茶,就是再贵,它还能贵到哪里去呢?不比你瞎喝了一百种茶的总价贵。你把它喝明白了,嗯,那么你在今后学茶的路上一定是突飞猛进的。所以咱们大家要有点痴相公桑宜舒的精神,不但“性知音”,还要“试之如所传”。嗨,我有点儿天上一脚地下一脚了啊,说着说着虞美人,怎么又跑到喝茶上去了,难怪人说三句话不离本行呢!




咱们接着说虞美人啊。《花镜》说:虞美人“江浙最多,丛生,花叶类罂粟而小,一本有数十花,茎细而有毛,发时蕊头朝下,花开始直,单瓣、丛心,五色俱备,姿态葱秀,因风飞舞,俨如蝶翅扇动,亦花中妙品”。难怪恽南田在他的虞美人画作上题文“分明翠袖盈盈立,如见红罗步步来”。虞美人花非常艳丽,常常被人误认为是罂粟花。坊间流传,有人在家中阳台花盆里种了虞美人,开花时被人举报,说是有人在种大烟。多亏民警知识渊博,险些冤枉了好人。


那怎么大冷天儿想起说虞美人了呢?主要是源自我去年做的一款私房红茶,就叫“虞美人”。这个茶是用武夷山高海拔上好山场的野生茶做的。传统烟熏,清凉甘甜。你含一口,闭眼,一抿嘴儿,咽下,那种回味,哇,恍如置身竹林小溪旁的青石之上,山场气息幽幽。尤其是在数九隆冬的暖气房中闲坐,来上一壶虞美人,哎,那真是可意会而不可言传呀!





喜欢恽南田的虞美人画跟辛弃疾的词,所以老早就给茶取好了“虞美人”这个名字。为此还托景德镇一老友,专门在瓷板上施粉彩与珐琅彩二技法,给我临了一幅恽南田的虞美人。今天早晨正好在喝它,一边喝一边观画,随手写了这个小文,我把原画与瓷画一并附在文后,请朋友们同观。




大寒时节,流行性感冒多发,大家多饮一些红茶,红茶对胃刺激小,并有抑毒杀菌的作用,于身体是有好处的。切记要喝好茶,喝淡茶,喝温热的茶,不喝烫茶。大寒了,又是周末,愿大家有茶相伴,一整天的好心情![/cp]
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