食之愈(十)车厢里的纳西小炒肉

在文工团的生活还是挺有意思的生活,我不是文工团的其中一员,我貌似只是一个观察者,可是我又深入其中,明了他们的生活,那时的姐姐哥哥们很年轻,排练厅里洒下的汗水和留下的欢颜笑语仿佛还是昨天的事,我偶尔偷偷去独自在排练厅练功,后来可以下腰和劈腿了,开心的去开玩笑的问团长,自己能不能学,团长认真的看看我说,“你和你姐姐不一样,你学了玩玩可以,做专业舞蹈演员身体条件不够呀!”后来,自然我也不得不承认和接受自己的身体条件而放弃了深入学习,那时结识的小伙伴之一被招进了武警歌舞团,我们只能书信来往,听她讲诉她的艺术生活。
姐姐们常常是出去玩去了,那时的我喜欢看书,周末也有课业,所以呆屋里时候是最多的,有时回来姐姐会给我留言和留钱,说是她忙去了,要自己照顾自己,钱是给我买饭吃的。他们的单位门口有个餐厅很有意思,用废弃的公交车做成的餐厅,把车上的座位都取了,我在想那时的人怎么那么有艺术范儿呢,车体与路边的树融为一体,秋天树叶都黄了,从车体里飘荡出来的烟雾绕过树叶飘散而去,和电影里的一些场景一样美爆了。
老板是我们老家人,丽江人总爱说老家女人惹不起,因为老家女人是丽江女人里又勤劳还有一些口才的,可能是文气晕染的吧,因为老家是出很多丽江文人的地方。她有三个女儿,其中一个和我一个学校,所以有时候我们会一起骑车去学校,我最爱吃她们家餐厅的小炒肉了,食材是:瘦肉,大葱,青椒,姜丝,花椒,酱油,盐,阿姨应该是正经的厨师出身的吧,掂锅总是不在话下,每次都是用煤烧的锅,锅烧到足够热,先把瘦肉翻炒至七层熟,取出,再入姜丝,辣椒和大葱,加入瘦肉再次翻炒,加入盐和酱油,取出锅。美滋滋的小炒肉就出锅了,那时的酱油非常美味,有着酱色的小炒肉让我爱到了今天,如今我依然爱做这个菜,那时每周回到姐姐那里都会去那餐厅家吃饭,每次总会点小炒肉,有次阿姨问我,“你能换个菜不?”我说“我就爱上了这菜,再点我就吃不完了”~常常拿着一个饭缸买一份米饭和一份小炒肉回到屋里吃就是那个时光的周末,如果见不到姐姐,我也会写留言条给姐姐~
那个年月的我们,姐妹间总是有很多年龄的差距,大的总是要照顾小的,情感真挚。我们也常常要穿姐姐们的衣服,二姐的衣物都很文艺范,所以我常常是可得开花的,有时没有演出活动了,二姐会在厨房里做些吃的,那是我最爱的,也许年龄真是太小了,有家人陪伴是我最开心的了吧!通常谁做了,就会有蹭饭的姐姐哥哥~~
有人说一个人总是忙碌吃的是最低级的追求了,而我却忙碌于和吃的相关发生的时光里流淌的爱。食之愈,疗愈柔软的心。

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食之愈
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