博古通今|跟着宋人学用香

香作为一种文化,肇始于春秋,成熟于两汉,完备于盛唐。


《新唐书·仪卫志》记载,唐代不仅室内设“蹑席、熏炉、香案”,贵族妇人身上也佩香具,随后的香文化更是在两宋达到了全盛时期。



皇宫贵胄和文人雅士不但热衷于饮茶也嗜好熏香,并且流传市井巷陌,形成了一种儒雅的社会风尚。宋人吴自牧《梦梁录》里记载当时临安俗谚说:“烧香点茶,挂画插花,四般闲事,不宜累家”,就是对当时社会风气的具化概括。



宋代文人们广泛参与香品、香具的制作和焚香方法的改善。许多文人都是制香高手,如王维、李商隐、徐铉、黄庭坚、苏轼、陆游等。苏轼有文记:“子由生日,以檀香观音像新和印香银篆盘”。由此可见。宋代文人不仅烧香,还烧出了情趣和意境。



从流行熏衣的魏晋开始,文人把用香视为风习,把爱香当作美名。宋人焚香,常常同时使用香炉及香盒。这点从宋代绘画取香的动作中,可以看出来:添香者以食指、大拇指拈出香丸,放入堆满白灰的炉具内。



宋代曾大量进口香料,北宋时香药是市舶司收入中最大宗的物品之一。真腊、渤泥、蒲端、安南等地其地盛产乳香、龙脑及栈香,朝贡品中也以香药为主。部分的香品如乳香等列入禁榷物品,由政府专卖,民间不得私自交易。 



宋人还有所谓的“试香”:于幽室外焚香(有时也在庭园内),燃点新制的合香,偕好友品评香的气味、判香雾的形状和视焚烟的久暂。


 宋人对于合香的薰烧法特别讲究,香品点燃之后,并不投入火中。在香炉内铺厚厚的一层炉灰,拣一小块烧红的炭块埋于正中央,再薄薄地盖一层。然后用薄银片隔火,香品放在薄银片上薰烤,于是香气舒散而无烟燥气;更有讲究者,使用精制炭块用以熏之。




 此外,宋人也使用香篆。南宋杭州城的住宅区内的各种服务业中,就有专门为人“供香印盘”的服务业,他们包下固定的“铺席人家”,每天去压印香篆,按月收取香钱。



香道的沿袭发展能够拥有丰富的文化内涵和高度的艺术品质,历代文人雅士功不可没。那个时代涌现出的一大批咏香的佳作,数量众多,内容丰富。或写熏香的情致,或写香具,或写香品,托物言志,寄予情思。



李清照《醉花阴》:“薄雾浓云愁永昼,瑞脑销金兽。佳节又重阳,玉枕纱厨,半夜凉初透。东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。莫道不消魂,帘卷西风,人比黄花瘦。”



宋诗人黄庭坚所作《香之十德》:“感格鬼神、清净身心、能拂污秽、能觉睡眠、静中成友、尘里偷闲、多而不厌、寡而为足、久藏不朽、常用无碍。”更是对香诸多美好品质的概括。



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