品 · 红 | 金堂玉室,红楼瓷珍

俗话说:“室无瓷不雅,人无瓷难尊。”可见瓷器在国人心目中的重要地位。质韫珠光作鉴,纹镂花鸟传神,中国瓷器在清代的发展可谓登峰造极。


从第三回的“汝窑美人觚”,到第四十一回的“成窑五彩小盖钟”,再到第五十三回的“旧窑十锦小茶杯”,曹雪芹在《红楼梦》中用琳琅满目的瓷器,堆砌出一个钟鸣鼎食之家最后的繁华。从中,我们可以窥见清朝贵族用度之铺张、起居之奢靡。然而,正如瓷器易碎,整个贵族家庭乃至大清皇朝都无力扭转自身覆灭之命运,最终落得个“白茫茫大地真干净”,不禁令人叹息。


本期生活课,中国科学院大学人文学院科学技术史系副教授黄荣光老师,携我们走入贾府的玉室金堂,细数红楼瓷珍。

 



原文:“右边几上汝窑美人觚——觚内插着时鲜花卉,并茗碗痰盒等物。”


汝窑美人觚:“觚”原是青铜酒器,后人在制作陶瓷时,借鉴了这种青铜器的造型,将其用作插花装饰使用。从历史遗留下来的瓷器里,找不出这样一件东西。猜想美人觚即是花觚,但有汝窑的颜色。


乾隆仿古铜彩出戟花觚


原文:“少刻,有小丫鬟来调桌安椅,设摆酒馔。真是:琼浆满泛玻璃盏,玉液浓斟琥珀杯。”


玻璃盏:玻璃曾被视作珍贵之物,特别是在作者曹雪芹所在的清前期。《红楼梦》第五十九回写:“离送灵日不远,鸳鸯、琥珀、翡翠、玻璃四人都忙着打点贾母之物。”可见贾母有一个侍女名叫玻璃。因玻璃尚属贵物,因此能与琥珀、翡翠、珍珠等齐名。

 

原文:“把这四样水调匀,和了药,再加十二钱蜂蜜,十二钱白糖,丸了龙眼大的丸子,盛在旧磁坛内,埋在花根底下。”


旧磁坛:磁坛是粗瓷烧制成的容器,形状大致与瓦罐相似,表面有一层釉,但比较粗糙。磁坛原为旧时普通百姓家庭生活的必备之物,用来盛放米、面、油盐等。因为新的瓷器有味道,所以盛药、泡茶一般都用旧的。

 

原文:“宝玉听了,将手中的茶杯只顺手往地下一掷,豁啷一声,打了个粉碎,泼了茜雪一裙子的茶。”


宝玉的茶杯:乾隆时期的杯碟茶器样式多样,但各地所产的陶瓷,打碎时声音是不一样的。质劣的瓷器,打碎声音极闷;唯有景德镇所产瓷器,碎裂的声音特别清脆。

 

原文:“你到我们家,告诉你平姐姐:外头屋里桌子上汝窑盘子架儿底下放着一卷银子,那是一百六十两,给绣匠的工价……”


汝窑盘子架儿:这应是官瓷。康雍乾三朝的发展,为中国陶瓷文化史做出了很大贡献。雍正时期,仿汝窑的产品很多,颜色也非常多彩。但事实上直到嘉庆时期,瓷盘还只是用作摆设,可见非常贵重。

 

 

原文:“你再瞧,那槅子尽上头的一对联珠瓶还没收来呢。”


联珠瓶:这是一种摆器,形似两个瓶子连在一起,瓶底是中间掐腰的椭圆形状。

 

 

原文:“那一边设着斗大的一个汝窑花囊,插着满满的一囊水晶球儿的白菊。”


汝窑花囊:花囊,这里是指一种瓷制瓶罐类的器皿,周身多孔,中间可以插花。

 

 

原文:“及进了房屋,雪洞一般,一色玩器全无,案上只有一个土定瓶中供着数枝菊花,并两部书,茶奁、茶杯而已。”


土定瓶:这是宋代定窑烧制的一种瓶子。“土定”为定窑瓷的品种之一,质地较粗。薛宝钗家中财富颇丰、产业极多,但她的房间却装饰简陋。这从侧面凸显了薛宝钗这一人物的性格。由于博物馆不展粗货,这类物品是很难看到的。

 

 

原文:“一个上面放着炉瓶,一分攒盒;一个上面空设着,预备放人所喜食物。”


炉瓶三事这是一套焚香用具。一个香炉、一个香盒,一个小瓶,瓶中插香箸、香铲,总称“炉瓶三事”。《红楼梦》第五十三回写:“这边贾母花厅之上共摆了十来席。每一席旁边设一几,几上设炉瓶三事,焚着御赐百合宫香。”

 

 

原文:“每人一把乌银洋錾自斟壶,一个十锦珐琅杯。”


十锦珐琅杯:陈诏《红楼梦小考》中说:“……从故宫档案中发现,江宁织造曹玺在进物单中就有‘珐琅索耳炉’‘珐琅象鼻炉’‘珐琅花觚’。不知是洋货还是国货。”瓷胎画珐琅是康熙时期的产品,胎质薄、轻、坚、细。由于烧制难度较大、产量低,从问世之日起,就是皇帝专用的“内廷秘玩”。

 

 

珐琅彩梅花牡丹纹碗


原文:“只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖钟,捧与贾母。”


成窑五彩小盖钟:此物产地应该是景德镇。明人王士性所著《广志绎》记载:“本朝以宣、成二窑为佳。宣窑以青花胜,成窑以五彩。”


大明成化年制彩碗


 

景德镇窑青花花鸟纹盖盒


整理/芹僮·兰

(部分图片选取自网络。文中所阐述专家观点,不代表红迷会官方立场。




本文的所有图、文等著作权及所有权归原作者所有。
古典的小资情调
275人在此聚集
帖子二维码
扫描二维码
使用手机访问查看帖子更方便。
© 2020 Daidaichuancheng New Media Limited All Rights Reserved. 上海代代传承文化传媒有限公司 版权所有 沪ICP备13016030号 沪公网安备31011502400214号 中国传统文化
客服热线
13012888193
每日: 9:00-21:00