喀什风情——民间手艺


喀什,三面环山、一面临塔克拉玛干大沙漠,

受现代生活方式的影响,

这里的维吾尔族人也住现代房子、

开日本车、用智能手机、靠微信谈天说地。

但如果用“被现代生活冲击”这样的语句表述,

那就显得太主观了。


在维吾尔族人的语言体系里,

摩托车被称作电驴子,

手机没电了,他们会说没油了”。

他们仍保有百年前祖先们留下的语言和习俗,

并赋予其新的含义。




家家户户依然在使用的土陶和铜器;

伊斯兰风格纹样图案的地毯;

热情的热瓦普乐声;

女人们身上的艾德莱斯丝绸

……

过往的生活方式、传统的手工艺,

一直是本地人生活的核心,

在现代生活的环境下良好续存,

却又不断随着时代潮流逐渐变化,

为这座城市带来了生机,也带来思考。


土陶,一门手艺,一桩生意


维吾尔族的土陶主要有素陶和彩釉陶。素陶为卡其色;彩釉陶则需要用矿物颜料制作的釉料进行绘制,多为绿色和黄色,花纹以维吾尔族的传统几何线条、花草纹居多。


曾经,

维吾尔族人吃饭用的是“塔瓦克”(陶碗)

洗手用的是“吾肉克”(陶壶)

盛水的缸叫做“库甫”(陶缸)

洗衣的盆叫“台西台可”(陶盆)

……

小到茶叶罐、羊尾油瓶,

大到婴儿摇床等,

均出自这门流传了千年的手艺。



土陶是吾买尔家族的手艺,

两兄弟都曾跟随父亲学习土陶制作。

但吾买尔认为父亲做的土陶不仅形状简单,

釉料也不够好,十分粗糙。

“好多东西嘛,他们做不出来。

像那种大罐子,爸爸也从来没做过,

但是我可以做。”



吾买尔读过书、会汉语,

通过看书和杂志获得新点子,

又在与游客的交谈观察中,

摸清了外国游客和内地游客的喜好。


吾买尔手艺好,每隔一阵,

从巴扎市场来的商贩就会拉走一批货,

剩下一批则留在吾买尔的院子里,

售卖给游客。

手工制作维吾尔土陶大概需要25天

价格却出乎意料的低。

还常常遇到游客的讨价还价。



老城里的地毯王子


对于维吾尔族人来说,

地毯是一个家的组成元素之一。

人们把地毯作为挂毯装饰在墙壁上,

或是铺在地板、炕上,进门脱鞋后,

就能直接倚靠、团坐在柔软的羊毛毯子上。

鲜艳的色块带来强烈的视觉冲击,

成为本土文化的象征。


维吾尔人是一个特别热爱自然的民族,传统的地毯除了伊斯兰风格之外,植物、花卉、动物、三团等图案也十分普遍。其中,石榴花纹是维吾尔地毯里最常见的图样。


随着工业的发展,

机器生产的地毯价格低廉,

受到了大众的欢迎。

但“地毯王子”瓦哈甫江

始终坚持自己选择地毯的标准:

不受地域限制,只选精品手工地毯。


在瓦哈甫江的店铺里,除了有喀什、和田的维吾尔地毯,还有来自巴基斯坦、阿富汗的地毯。


“我生下来就是在地毯上睡觉,我还没见过人民币,就先摸到了美元。”“地毯王子”瓦哈甫江。科技的发展,也给瓦哈甫江带来了更多的客户,通过微信,他可以与远在异地的客人沟通,教他们如何挑选和保养地毯,也会及时推荐新到货的毯子。


“现在很多人去法国买LV,

其实真正的奢侈品在这里。”

识货的人,总会被瓦哈甫江店里的地毯所吸引

他们不仅把地毯作为旅游纪念品,

更多是当艺术品来收藏。


17年,用亿万次的锤打造铜壶



铜器依旧是于维吾尔族人日常实用的器具。

随意走进一户喀什的维吾尔族人家,

都能找到无所不在的铜器,

盛饭用的里干铜盘、

洗手用的阿卜杜拉铜壶、

接水用的其拉布其铜盆……



阿卜杜拉铜壶

是维吾尔族家庭必不可少的物件。

每逢有客人上门,

主人就会拿出盛满水的铜壶为客人倒水洗手,

水流过手3次后,用毛巾擦净,是为规矩。


几乎每家铜器作坊门口都矗立着

一个大阿卜杜拉铜壶。

维吾尔族朋友很是疑惑:

“为什么总有游客要站在阿卜杜拉铜壶面前,

张大嘴摆出一副要喝水的姿势合影留念呢?”


库木代尔瓦扎这条街从不缺少铜匠,

几百年来一直如此。

街上的每位铜匠都有自己的看家本领。

对于买买提热夏提和肖开提·木沙来说,

他们的底气来自于万千次的锤打后

造就的铜器花纹。



他们的铜器花纹花纹并非来自传统,

而是结合了日本铜器的风格。


喀什城里的百年茶馆




喀什虽然不产茶,

但喝茶的历史可以追溯到很远,

自从有了古丝绸之路,

喀什就成为了东西方文化、

各类商品的汇聚地。

也许就是从那个时候开始,

生活在喀什的人就学会了喝茶。



喀什城里有间百年老茶馆

是喀什最大、年代最久远的茶馆。

它无名无姓,

人们只需轻轻道一声“喝茶去”,

便心领神会。


约莫70平方米的空间里,坐满了维吾尔族男人和来自各地的游客。


茶馆里跑堂的小伙子艾克拜尔有着先天的发音障碍,但总是神采奕奕。每当长廊传来乐声,他总忍不住要过去跳上一段。


这间无名无姓的老茶馆,

因为有趣的人、过去的光景,

让人们对喀什拥有了太多记忆。

品茶、食馕、家长里短、八卦天下事,

用这种方式传播信息,

延续着丝绸之路上的故事。


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