铜壶泡:好的铜壶,就要“八千锤”

铜,是个精灵,她轻盈、她细腻、她曼妙、她变幻,即便是世界上最无趣的人一旦懂得欣赏铜,也会变成一位多情的诗人。by 朱军岷

听家中老人说:“过去人家家里都会有一把铜壶,因为铜壶牢固实用,不需要怎么保养,一把铜壶一传就是好几代。现在家里用的那把铜壶,就是我的太爷爷传下来的,就一直用着,以后等我不用了,就传给你。”


中国人懂得寄情于物,逐渐退火之后的老铜壶,形成自然包浆,经过几代人的传承,好比游走生活,将记忆与情感蕴画在其中,弥足珍贵。


当代的大工业流水线生产,切断了物与人的这份情感,流水线下的壶只是一个消耗品,一个物质。









器物与人的情境并非冰冷无感。许多人看到「朱炳仁铜」的八千锤铜器,很难相信一把铜壶是匠人用锤子一下一下敲出来的,少一锤都不行。 一把纯手工养生铜壶要历经八千余次的锤炼、打磨,才能锻造出如婴儿肌肤般的质感。


我们的铜器是人与铜相识、相爱所得,通过细心揣度自然之物的美与质之后,创造出的独一无二的契合。 


之所以倾注几代人的热情和心血、孜孜不倦追求完美,只因朱府铜器不是用一时,不是用一世,而是要世世延承、代代流传。也许有一天,您的子孙拿着我们的铜器来铺子里,我们依然认它!












一把手作铜壶的

诞生


「朱炳仁铜」的每一把铜壶,都承载着一段记忆,一种情感,一份寄托。以下,我们将见证一把铜壶的诞生,一场关于情感与时光的修行。


「工具」


在制作铜壶之前,匠人开始准备工具,各种铁笔、钢剪、砧子、锤子、錾子、鸟嘴、刻刀、锉刀等等整套下来有上百件之多。




「剪裁」

选用上好的紫铜精料用铁规画下铜壶的大小后,将铜板剪成圆形。






「捶型」

在厚实的木砧台上用木槌将裁好铜皮沿凹槽反复锤击出大概的器型。




「淬火」

在捶击工程中铜皮变硬,火枪加温至铜通红,放置冷水中,使铜软化,匠人才可以反复敲打。




「精锻」

在钢鸟嘴上壶体再经过百次反复“淬火—敲打”之后,铜壶终于成型。从捶型到精锻,熟练的匠人也需要两个星期。







「修型」

这是至关重要的一道工序,也是最考验匠人技艺的时刻——一次错误的捶击就将废弃一把壶。修型,修行,亦是修心,匠人在历经一个星期静心后,一把独一无二的铜壶即将诞生。




「诞生」

一把铜壶在经历将近30天的修行后,终于诞生了。



「情感」

与家人在一起,煮水弄茶,便是最好的时光。



「传承」

在你手中,或许它将承载起一段记忆,一份寄托。



铜壶泡茶的时间有着很久远的历史。在现今,我国的新疆、内蒙藏区及西南地区,尤其是云南地区,还有许多茶馆,特别是茶马古道的茶馆老店,还使用着铜壶泡茶。





   壶与茶的泡和养之间是相互的。铜壶泡茶,可以使茶的口感更加醇厚绵长,而且,经常用一把壶泡一种茶,极佳的封闭性和均热性,茶的香气会愈加浓郁。而铜壶也会在茶的泡养之下,色泽更加浑厚,形成自然的包浆。


另外,铜壶煮水更养生,在一定温度下析出的微量铜元素,对家人的健康十分有利哦!




1、醒壶。

倒入茶水煮沸,通过水蒸气与高温,将保护层溶解。将湿润的茶巾擦拭表面除蜡,倒掉存水。

2、粹壶。

通过干烧,将铜壶进一步焠炼,精粹壶体,壶身将变色。倒入少量茶水并摇晃,将杂质去除。






3、浸润。

用5~8克的红茶倒入铜壶,将茶水用文火煮沸后,继续再煮一个小时,然后倒掉存水。



4、控干。

空壶放置于电陶炉上,断电控干。日常使用中茶壶会形成自然的包浆,烧出来的水更绵软甘甜。






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朱炳仁铜
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