柑普丨新年里的暖冬好茶

    元旦已过,春节也近在眼前。想必忙碌了一年的你,也很想要静下来,与三两好友知己,煮茶养心。

      柑普药理功效强大,柑皮可祛湿邪,破滞气,茶能止渴生津,暖胃暖心,二者相融,仿佛与睿者长谈过后,扬了长,避了短,心静是真。


自古以来,就有把茶与其他食物一起品尝的法子,而柑普便是其中一种佳品,它将普洱茶叶与柑橘皮巧妙地合为一体,是一种特别的果茶。


秋冬季节最是干燥,宜多饮茶,其中柑普茶具有润肺化痰、防咳养生多重明显功效。柑普茶中“新会”属上品,因该产地所种植的品种为“茶枝柑”,其柑果所制成陈皮的内含物质要高于其他陈皮。以及富含的挥发油、多糖类和黄酮类三大活性物质,对消化系统、心血管系统、呼吸系统均有作用。




柑皮脱水陈化即为陈皮,以广东新会陈皮为最佳,青皮味辛,大红味甜。陈皮古时便是保健良药,遇味则调味道,同茶则助茶性。



首先选上好柑普。茶叶与陈皮皆可入壶,或泡,或煮。



以五、六位同席计量,常规的一只,茶叶与陈皮各分一半即可。

可用外青釉內青花的瓷盖碗来冲泡,以外书法內青花的浅陶杯来分饮。水以软水为宜,发味柔润,水温以100度为适,陈韵绵长。

饮茶之时,还可配以无花果、野山栗,更添滋味。



图文来自: 七茶文化

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茶禅一味
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