酒醒已是千年后…

辽代张文藻墓发掘现场

当墓室被打开时,这桌的好酒好菜都在,人却早已不在。

如同凝固的历史,定格在近1000年前。


很多年来专家学者一直在苦苦追寻宣化葡萄种植的历史, 宣化葡萄栽种的渊源,1993年,终于在辽墓的发掘中得到了证实。1993年,在宣化城西下八里村北,大规模考古发掘中,发现十余座辽代墓葬, 其中一座保存完整的张文藻墓中出土了整串,但已干瘪的葡萄,保存完好。 这近千年的辽代葡萄, 是到目前为止国内发现的唯一一例古代葡萄实例。


颜诚曾在《宣化葡萄、葡萄酒考古发掘记》中这样描述发掘现场的情景:“这次考古发掘有着许多重大的发现, 最为惊奇的当属7号墓张文藻墓。张文藻墓也是一座砖室墓,首先挖开的是墓道和天井,墓门被封门砖紧紧的封砌着,一切秘密都藏在墓门之后。 此时的考古工作者既兴奋又担心,甚至有些害怕,兴奋的是墓门后会藏这你想象不到惊奇, 担心害怕的是墓室被盗, 万恶的盗墓贼往往会把墓室内的文物洗劫一空,失去墓葬考古中的最重要的资料。一切期盼在人们心中,一双双眼睛紧盯着墓门。封门砖被一块块拆下来,一道木门呈现在人们眼前,一把铁锁将木门紧紧锁住。人群中传来窃窃私语:‘有没有钥匙?钥匙在哪?’此时我刚好站在最前边,忽然眼前一亮,木门右上角的门簪上一把生了锈的钥匙摆放在那里。打开铁锁,人群忽然安静了下来,大家屏住呼吸往里观看,木门被徐徐推开, 突然人群中发出了一阵欢呼,7号墓保存完好的呈现在人们眼前。

张文藻墓出土的葡萄

棺前木桌上遗物放置情况


后室正中柏木棺箱摆放在棺台之上, 棺台前两张供桌,两把木椅,供桌上摆满了大大小小的瓷盘、瓷碗、油灯、水壶,瓷盘中盛放着各种水果、糕点等供品。 我们小心地挪动脚步,细心地测量、绘图、拍照、录像。 水果中的梨、桃、枣、豆蔻仅剩下籽、核、胡,板栗、核桃变成了空壳,糕点也粘连在一起难以辨认。忽然有人喊道:“看!这是什么? ”大家不约而同转向这里,桌上那只躺倒的瓷瓶后面, 右上角原封未动的摆放这一只小小的白瓷盘里,一束黑色的枝条上,几粒干瘪的颗粒。正当大家疑惑不解之时,考古专家郑绍宗所长端起小盘仔细观看,‘这是葡萄! 这是一千多年前辽代的葡萄!’六十多岁的老所长兴奋不已。 ” 

出土遗物分布图

张文藻墓出土板栗

张世卿墓温酒图


值得提及的是在一个绿釉鸡腿瓶中盛满了橘红色的液体,仍散发出浓郁的酒香。经国家文物鉴定中心检测为葡萄酿造的果酒,证明了宣化人酿造、饮用葡萄酒已有近千年历史。据史料记载,中国在汉代已开始利用葡萄酿酒,到辽代技术日臻完善。宣化博物馆所藏葡萄酒改变了葡萄酒酿造一直只见于文献记载而不见实物的情况,对研究葡萄种植和酿酒历史具有重要意义。


在古代,受交通、保鲜技术等方面的影响,葡萄这种不易储存的水果很难被运输到很远的地方。正因为如此,辽墓中出土的干枝葡萄应该就是当时的宣化所产。 以往在考古发掘中发现的只有葡萄籽出土, 如宣化辽墓出土这样整串干瘪的葡萄至今为止国内仍为首例, 也是到目前为止国内的唯一一处孤例。其历史价值、科学价值及重要意义不言而喻。

前室东壁童嬉图

木棺内火化尸骨装殓情况

后室顶部星象图

后室东壁仕女、仙鹤图


来源:丝路遗产


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文物考古
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