加精 春季养生法则

自然界四时的气候变化,对人类的生活会产生诸多方面的影响,尤其是在健康和寿命方面,受气候的影响更为突出,四时气候的转移,通常是按照一定次序转变,如春温、夏热、秋凉、冬寒都有一定的限度,既不太过,亦无不及,一切的生物也都随着四时气候的变化相适应,这是一种正常的规律,人们如果能够顺应这种自然的变化,懂得适时养生,就可以避免或减轻疾病的发生。

春季三月从立春开始,经雨水、惊蜇、春分、清明、谷雨共计6个节气,天气由寒冷渐渐转暖和,大地回春,万物开始萌生发育,故春季对应于人体则为肝,肝属木,生发之意也,春季要如何养生呢?古人有一些养生的方式,可提供我们参考,<黄帝内经>上指出:「春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也,逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。」,这是说,人们在春季里应该晚睡早起,在院子里多散步,以发布〝生〞气,举止要和缓轻柔以应春气,并且使身心保持舒畅、活泼,以适应春生之气,切记恼怒、杀夺、刑罚之念头,从而使肝气保持正常的生发和调畅,如果违背了这一个自然规律,就会损伤肝气,到了夏天容易罹患寒性的疾病,使人体适应环境的能力减低了,这便是春季养生的大原则了。 

中医认为春属东方风木,应于人体为肝,所以春季是人体肝气最畅旺的时候,古人认为是春季是调养肝脏的好时机,另外春季天气虽较暖和,但仍会有寒流的来袭,天气乍暖乍寒,温差变化大,所以这一季节也多感冒、肺炎等呼吸道的疾病,一些小孩、老人和身体虚弱的人,应随时保暖,以免外感,平时也可煮些橘子皮、金桔、萝卜、梨子或荸荠当茶喝,这一些东西有理气化痰,清热润肺的功效,对呼吸道有保护的作用,春季天气渐暖和,此时阳气升发,饮食上要清淡平和为宜,在冬季时食用较多的膏梁厚味,人体摄取的维生素往往不足,到了春季万物滋长,新鲜的绿色蔬菜和水果多,应该多补充,并且减少肥肉和高脂肪的食物,还有辛辣的调味品和烈酒也都应避免,春季大地欣欣向荣,气候和暖,正是户外活动的好季节,所以应该早早起床,到户外锻练身体,呼吸新鲜的空气,增强身体的抵抗力,以上便是春季的养生法则了。 

附记:以现代营养学来讲,养肝的饮食原则,可采三高一低的饮食方法,就是吃高热量、高蛋白质、高糖分、低脂肪的食物。


另外春节期间饮食上有较多的大鱼大肉,加上休假时运动量减少,年节过后大家的体重普遍会增加一些,春季天气和煦,万物滋长,新鲜的蔬果特多,正是减重的好时机,减重的原则不外控制饮食和适当的运动,饮食应避免摄取高脂肪,高胆固醇及高热量的食物,甜食和酒亦应减少,多吃新鲜蔬果和榖类等多纤维质的食物,另外中药里有许多的药物有消除血脂的功效,副作用少,中医师常运用来减重,如


1.山楂:能降血脂、降血压,实验亦证实山楂的糖质黄酮能降低胆固醇作用。

2.大黄:能降血脂、活血化瘀、增强肠胃道的蠕动,促动胆固醇的排泄及减少胆固醇的吸收。

3.虎杖:能清热泻火、通便解毒,临床发现降三酸甘油脂效果较佳。

4.决明子:对于降低胆固醇和三酸甘油脂有一定的作用。

5.泽泻:抑制脂肪肝的产生及干扰胆固醇的吸收。

6.蒲黄:有降胆固醇作用,对三酸甘油脂的作用较不明显。

7.何首乌:能使动脉粥状斑块明显减少。

8.绿豆:减轻冠状动脉病变,对降低胆固醇及三酸甘油脂有明显作用。

9.姜黄:能抑制血小板的聚集,且能增强纤维溶解脢的活性。

10.没药:有降低血中胆固醇作用。


11.灵芝:实验表明有降胆固醇作用,但临床上降脂作用不明显。

12.丹参:活血通经,可降低肝脏脂类的含量。

13.三七:通经益气,有降胆固醇作用。

14.红花:活血、降血脂效果佳。


15.大麦根:有降三酸甘油酯作用,对降低胆固醇也有一定的作用。


16.茺蔚子:有降三酸甘油酯和胆固醇作用。

当然利用中药来减重,最好还是咨询中医师为宜


举几个常用的消脂茶方供参考运用

1.山渣茶


山楂1两、草决明子1两、菊花2钱、甘草2片


以上药材以水5碗煮至2碗当茶饮用。


2.消脂茶


厚朴2钱、枳实2钱、大黄1钱、甘草1钱、山楂3钱、薏仁3钱、火麻仁1钱


以上药材以水5碗煮至2碗当茶饮用。


3.消脂茶


山楂3钱、泽泻2钱、车钱子2钱、草决明子2钱、乌梅2钱、陈皮1钱、甘草1钱


以上药材以水5碗煮至2碗当茶饮用。

4.落神花茶


落神花5钱、菊花5钱、甘草1钱


以上药材以水5碗煮至2碗当茶饮用。

5.绿豆茶


绿豆1两、薏仁1两


以上药材以水5碗煮至2碗当茶饮用。


6.何首乌茶


何首乌5钱、乙金3钱


以上药材以水5碗煮至2碗当茶饮用。 


春季养生汤


材料


1.当归1钱、枸杞3钱、麦冬3钱、黄耆3钱、西洋参1钱


2.生干贝6两、白萝卜1支(约1斤重)、鸡胸骨1付、盐少许


作法


1. 鸡胸骨洗净烫过和上述药材1.(枸杞除外)置锅内,加水五杯,烧开后改以小火熬约40分钟后过滤取汤汁备用。


2. 生干贝洗净,萝卜去皮切块,一起放入小瓦锅内,倒入上述药汁和枸杞并加适量的水以腌食物为度。


3. 瓦锅加盖入电锅以2杯水蒸熟加盐即可。


功效


能保肝润肺,除了养肝的功效外,还能增强呼吸道的抗病能力,是春季的养身佳品,适合脂肪肝或慢性肝炎病患,另外还有预防高血压和防止动脉硬化的功效呢。


            图片来自百度

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中藥藥膳
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