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国家一级评茶师 上海世博会:安化天尖金奖制作人 中国茶叶学会会员

国一级评茶师|高级技师

他的帖子(317)

干货|怎样快速区别老树 老生普茶

2019—04—24盲评思维工作室下节预告:品鉴|137期老树老生普茶甜味鉴定重点解读茶汤甜味鉴定是最后部分,因茶汤浸出物少了,茶的甜味出来了。云南老树老生普的甜味信息:1、健康茶的甜味是白糖甜;2、高品质好滋... [阅读全文]
04-24 11:34

一招识茶|136期 老生普茶 苦味鉴定

2019—04—06盲评思维工作室一招识茶:要快速抓住高品质好滋味茶,最核心是对苦味的判断,通过强化训练对苦的理解后,茶友们都能自己区分茶的好坏。天天坚持饮好滋味茶,悟性好的茶友半年内就能速成,强化训练一年内都... [阅读全文]

十群主三宗 评论了: 好(✪▽✪)

04-06 11:51
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干货|一招识茶 怎样快速区别高品质老生普茶

2019—03—20盲评思维工作室下节预告:一招识茶|136期老生普茶苦味鉴定重点解读一招识茶是通过破坏鉴定,把茶叶的缺点表现出来,重点是苦味入口入喉的细节来判断。一)是否健康茶;二)是否好滋味茶;三)是否玩家... [阅读全文]
03-20 00:16

鉴工|135期 云南老树生普 茶类鉴定

2019—03—16盲评思维工作室几千年的中国茶,从药用到饮料,从品饮到精神文化,从单一品种到六大基本茶类,几千年的演变,让无数茶人不断努力改变,对品质及加工工艺的追求永无止境,喝茶喝到老,茶名记不了。中国茶的... [阅读全文]
03-16 07:35

干货|云南老树生普茶 工艺篇

2019—03—15盲评思维工作室下节预告:鉴工|135期云南老树生普茶类鉴定重点解读云南生普茶加工工艺:鲜叶—杀青—揉捻—晒青—干毛茶—紧压。从加工工艺与品饮来区分云南生普茶:1)轻发酵(类似绿茶;黄茶;白茶... [阅读全文]
03-15 19:27

鉴香|134期 (茶友)老树生普 香味鉴定

2019—03—05盲评思维工作室只要我们饮茶品茶时,多闻闻茶香,多用点心,不出一年,人人都是闻香达人。开始审评茶时,首先要闻干茶香气,主要判断干茶香是否有异味、杂香等,如闻香后有不愉快的感觉(让人不舒服),如... [阅读全文]

辽宁风雅堂主 评论了:

03-20 02:10
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干货|(茶友)云南老树老生普 闻香篇

2019—02—28盲评思维工作室下节预告:鉴香|134期(茶友)老树老生普香味鉴定重点解读闻香是对一款未知茶叶,初始判断重要的环节,主要分三层来对应品质。一层:闻湿香后有回潮的气息或茶叶粗老的气息;二层:闻湿... [阅读全文]
02-28 22:35

科普|(茶友)云南老树普洱茶 黑茶篇

2019—02—27盲评思维工作室下节预告:干货|(茶友)云南老树老生普闻香篇普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓... [阅读全文]
02-27 10:38

干货|高品质江西早春绿茶 总结篇

2019—02—23盲评思维工作室下期预告:科普|云南老树普洱茶黑茶篇绿茶是中国历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可以看作是绿茶加工的开始了,距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工... [阅读全文]
02-23 06:07

品鉴|133期 高品质早春绿茶 甜味篇

2019—02—21盲评思维工作室国内首家线上互换茶盲品交流名额已满,还有少量围观学习名额,欢迎喜爱爱茶的茶友关注咨询!茶的苦味鉴定是核心,但甜味鉴定是最重要的辅助手段。甜味能反应出茶的出生环境;茶树品种及树龄... [阅读全文]
02-21 14:18
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