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离开安全谈食品就是耍流氓

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品茶论酒、 民俗文化、 养生、 民间技艺、 民俗、 酒文化
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澄怀说酒事丨赵匡胤杯酒释兵权

宋太祖赵胤单独召见枢密副使赵普，问他说“宋以来，换了五个朝代，战乱不已，不知死了多少人，这到底是什么道理呢？”赵普知道，太祖的心里很不踏实。前不久，连续发生义成军节度使李筠、淮南道芮度使李重进叛乱，自己建议太祖... [阅读全文]
09-30 11:15
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澄怀说酒事丨李谪仙醉草吓蛮书

明朝冯梦龙编撰的《三言》里，有一篇描写李白醉酒的《李谪仙醉草吓蛮书》，故事是这样说的：西川锦州人李白，姿容美秀、骨格清奇，有飘然出世之表，人说是神仙降生，又称为“李谪仙”，他自号青莲居土，一生好酒，不求仕进，只... [阅读全文]
09-29 14:35
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澄怀说酒事丨温峤装醉避陷害

东晋初年，王教占据着长江上游的江陵一带地区，手握重兵，企图谋反。其时，温峤在王敦手下担任左司马官，看到王敦势力越来越大，野心也随之扩大与显露，心中很是忧虑。但温峤表面上还是处处顺着王敦，时时为他出点小主意，王敦... [阅读全文]
09-28 13:47
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澄怀说酒事丨阮籍醉酒保全身

阮籍是“竹林七贤”的核心成员，他的父亲阮瑀是著名的“建安七子”之一、曹操的机要秘书，因此，阮籍与曹魏政权有着千丝万缕的联系。司马氏执掌曹魏大权后，大力推行“名教”，这又是“越名教而任自然”的阮籍所不能容忍的。可... [阅读全文]
09-27 14:21
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澄怀说酒事丨陈平与曹参竟还能以酒治国？

为了不耽误公事，一般人总是远离饮酒或节制饮酒，但有的政治家，却反其道而行之，寄政于酒，以酒从政。汉朝的开国元勋陈平和曹参就是这样的两位政治家。陈平虽是六出奇计的汉朝立朝功臣，但他知道吕太后算权，难行国事，于是就... [阅读全文]
09-26 11:31
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澄怀说酒事丨暗藏杀机的酒会——鸿门宴

汉代卓越的史学与文学大家司马迁的《史记》中，描述过一个以酒作为掩护而暗藏杀机的著名故事——鸿门宴。那是楚国起义大军中项羽与刘邦之间的一次争斗。刘邦当时驻兵在霸上（现河南渑池县境），项羽在新丰的鸿门（西临潼县境）... [阅读全文]
09-25 11:36
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澄怀说酒事丨你知道“闷头酒”背后的故事吗？

喝酒总是图快乐和愉悦，多人喝酒则为热闹和友情，所以，酒席间总是欢声笑语不断，古代还有音乐相伴，民间则以行拳猜令助兴。但如果一场酒宴只闻啜喝声，不听人语声，那就是一种“闷头酒”，内中人物必有难言之隐，甚至会“于无... [阅读全文]
09-21 14:24
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澄怀说酒事丨戒酒和开戒也有仪式，你知道吗？

据一位研究少数民族习俗的专家研究，在我国凉山彝族中，戒酒及其开戒都有个隆重而奇特的仪式。凉山彝族的戒酒，有自然戒酒和规劝成酒两种。但无论是哪一种，都要进行定的仪式。酒是彝族的生活必需品，一般饮酒是正常的，但他们... [阅读全文]
09-20 13:26
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澄怀说酒事丨重阳节与菊花酒

重阳节又称重九节、茱萸节，时在农历九月初九日，九为阳数，两阳相重，故日重阳：两九相重、所以叫重九。正如魏文帝曹丕给太傅钟繇的信中说的：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名。重阳节是个历史悠久... [阅读全文]
09-19 10:59
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澄怀说酒事丨与结婚相关的酒文化你知道吗？

“喜酒”，往往是婚礼的代名词，量亦喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去参加婚礼。婚礼中，喝酒就成了一项必不可少的仪式，也是增添欢乐气氛，掀起婚礼高潮的一种行为。新郎、新娘要宾客喝酒尽兴，宾客则要想方设法让新郎、新娘... [阅读全文]
09-13 13:43
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