茶,承载着中国文化的名片

茶,承载着中国文化的名片


茶之于中国,就如同红酒之于法国,啤酒之于德国,茶是中国博大精深的历史文化中的璀璨瑰宝,也是中国的一张文化名片。


茶伴随中国的历史篇章缓缓展开,中国茶史可上溯至传说中的神农尝百草,当时茶被作为一味药,治疗各种疑难杂症。



到西汉时,茶已是宫廷及官宦人家的一种高雅消遣,王褒《童约》中记载了“武阳买茶”的境况。


茶兴于唐,盛于宋唐代饮茶蔚然成风,贡茶的出现加速了茶产业的发展,全国范围内茶铺、茶馆鳞次栉比,茶产业和茶文化空前发达。


陆羽撰《茶经》三卷,阐述茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮等林林总总,成为世界上第一部茶叶著作。



到了宋代,宫廷、地方官吏、文人雅士皆尚茶、崇茶,以相聚品茗为雅,进一步推动了饮茶之风的蔓延。


宋朝宰相蔡襄著有《茶录》,宋徽宗赵佶撰有《大观茶论》,茶成为举国之饮。


明清时期茶叶制作技术进一步发展,“作罢龙凤团”使散茶的生产规模进一步扩大,蒸青的制茶方法改为炒青。同时也推动了其他茶类的发展。


茶随着历朝历代的兴盛而兴盛,繁荣而繁荣。


茶与宗教文化有着也相当密切的关系,道教最早将茶作为得道成仙的重要辅助手段,视茶为长生不老的灵丹仙草。



佛家也偏爱茶,认为饮茶能“破睡”,帮助坐禅修行,还能清心寡欲、养气颐神。


故历古有“茶中有禅、茶禅一味”之说。


茶也影响了各族人民乃至外国的文化及传统。


中华上下五千年文明史,经历了几朝历代的更迭。


与其同寿的茶,用自己独特的方式,记录着中国的一山一水,一草一木。


茶,是当之无愧的中国文化名片。



在高度信息化的今天,如何打造和传播这张文化名片,是我们当代茶人肩上的责任。


,这一叶承载中华五千年智慧的文化方舟,随着中国这一东方睡狮的觉醒,将拉起昨日的铁锚、扬起万众一心的风帆,驶离历史的港湾,远航未来的彼岸。


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