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国家一级评茶师 上海世博会:安化天尖金奖制作人 中国茶叶学会会员

国一级评茶师|高级技师

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華服茶藝師
以茶會友,復興中華茶文化,團結友愛和諧共享中華情,多喝中國茶有益健康。
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茶技,茶艺,茶趣,茶礼,茶道,贵在自然人生,人性,人本,人文,人和,贵在感悟。——黄艺梅
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干货|高品质江西早春绿茶 总结篇

2019—02—23盲评思维工作室下期预告:科普|云南老树普洱茶黑茶篇绿茶是中国历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可以看作是绿茶加工的开始了,距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工... [阅读全文]
02-23 06:07

品鉴|133期 高品质早春绿茶 甜味篇

2019—02—21盲评思维工作室国内首家线上互换茶盲品交流名额已满,还有少量围观学习名额,欢迎喜爱爱茶的茶友关注咨询!茶的苦味鉴定是核心,但甜味鉴定是最重要的辅助手段。甜味能反应出茶的出生环境;茶树品种及树龄... [阅读全文]
02-21 14:18

干货|怎样区别高品质早春江西绿茶

2019—02—19盲评思维工作室才府家人元宵节快乐!下节预告:品鉴|133期高品质早春绿茶甜味篇重点解读茶汤甜味鉴定是最后部分,因茶汤浸出物少了,茶的甜味出来了。绿茶的甜味:1)健康茶的甜味是白糖甜;2)高品... [阅读全文]
02-19 21:22

一招识茶|132期 好滋味绿茶 苦味篇

2019—02—17盲评思维工作室第二期线上盲品交流,还剩最后二个名额……!盲品茶样惊喜万分,好茶在民间。欢迎喜茶爱茶的您,带上好茶来互换,一定会让您收获不少的好茶缘……!欢迎加入第二期,我们在这里等您。一招识... [阅读全文]
02-17 14:08

干货|怎样快速区别好滋味 江西绿茶

2019—02—13盲评思维工作室国内首家民间互换茶盲品《第二期》交流群,最后两个名额……!欢迎咨询。下节预告:一招识茶|132期好滋味绿茶苦味篇重点解读一招识茶是通过破坏式鉴定,把茶叶的缺点表现出来,重点是苦... [阅读全文]
02-15 16:32

鉴工|131期 江西早春绿茶 茶类鉴定

2019—02—13盲评思维工作室国内首家互换茶盲品交流群《第二期》接受报名……!几千年的中国茶,从药用到饮料,从品饮到精神文化,从单一品种到六大基本茶类,几千年的演变,让无数茶人不断努力改变,对品质及加工工艺... [阅读全文]
02-13 14:58

干货|江西早春绿茶 工艺篇

2019—02—11盲评思维工作室下节预告:鉴工|131期江西早春绿茶茶类鉴定重点解读炒青绿茶加工工艺,分现代工艺与传统工艺:一、现代工艺主要是大规模机械化生产:1.初加工:鲜叶—杀青—揉捻—提毫—复火—提香—... [阅读全文]
02-11 17:31

鉴香|130期 江西早春绿茶 香味鉴定

2019—02—09盲评思维工作室只要我们饮茶品茶时,多闻闻茶香,多用点心,不出一年,人人都是闻香达人。开始审评茶时,首先要闻干茶香气,主要判断干茶香是否有异味、杂香等,如闻香后有不愉快的感觉(让人不舒服),如... [阅读全文]
02-09 11:01

干货| 江西明前绿茶 闻香篇

2019—02—07盲评思维工作室下节预告:鉴香|130期明前绿茶香味鉴定重点解读闻香是对一款未知茶叶,初始判断重要的环节,主要分三层来对应品质。一层:闻热香后有回潮的气息或茶叶粗老的气息;二层:闻热香后有果香... [阅读全文]
02-07 16:02
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