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常去的驿站
33号茶院
三十三号茶院座落于广州1850创意园内,位列第33幢楼,建筑面积逾800平米。茶院居于都市之中,而无车马之嚣。窗外绿影扶疏,室内格调清新雅致。堂上时有明师授课,雅座常有文人相聚。茶院的创办者以人文的视野和专注求真的态度,致力于优质茶品和名家茶器的收藏鉴赏及交流推广,并开展茶学研修、茶会服务、雅集讲堂、文化展览等业务。茶院自成立以来已主办多场大型茶文化交流活动,为两岸三地及日韩专业茶人打造高端纯粹的互动平台,传习茶之精髓,探究茶之本源,弘扬正统茶风,助推美好茶生活。
与她相似的人
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【客來喝碗茶】前幾日好友來家,敘舊談心,不拘形式只管飲茶,今日喝點甚麼呢?先喝2008年安溪老觀音吧,岩韻醒腦爽口,杯底香涎;談性正濃時,移杯換盞,再來點烏崠山前年的鳳凰單欉水仙蜜蘭香。整個下午伴著暖陽晴日,建盞大碗喝茶,厚韻足香的岩茶,天南地北敞開來聊著藝術的創意與觀念,就像盞中翻滾的茶葉,交情夠茶味濃,正欉紅芽鑲綠邊的芽葉,焙火足,沖盪出夠老韻的好茶,一如多年情誼。
01-16 09:19
【老藤嵯枒】不同的花材,基本的型態,嘗試以老藤做點異曲同工的變化式。藤可彎折,錯雜不齊,拉開線條或製造空間廣度、厚實感都很管用,是我插花時喜歡的素材。
2017-12-30 18:42
【櫥櫃裡的老茶】近一年來,茶仙造訪,不斷有各種管道的茶樣,自己買、朋友託付、茶商給的、學員(大腕董娘的歷年受贈茶、親友旅遊贈茶….)、還有老人家往生清出一櫃子老茶,林林總總,試茶,成了探險樂趣。
試茶其一,我最喜歡救茶,將陳年老茶整理變成寶貝好茶。經過簡單篩選、試飲、講解,朋友、同學常說,喔,原來我家藏了這麼多好茶?
很多人對大陸茶的誤解與偏見,總覺得大陸茶不安全,歷年朋友好意的贈茶、旅遊一知半解...[全文]
2017-12-28 02:33
【曲藤寫意】蠟梅,老藤和百合,隆冬花見寫影。
2017-12-22 22:52
【且試老鐵香韻一二】陳期15年以上的鐵觀音,個人簡稱『老鐵』。我喝過最難忘的老鐵,幾年前去茶友家,摸出一甕,開罐搖之暗香幽微,未經覆焙且存倉良好,一泡驚艷,10人共喝一壺,從濃厚醇潤,泡到茶骨餘燼,淡而有味,歷30泡不能盡數。茶友說,某寺建設,佈施比丘尼回贈的,只知是台灣早年老鐵觀音,至少陳期35年。早年地土厚實,老農勤耕的好茶,經過歲月藏茶發酵,滋味圓熟,喝到算福氣啦。
昨晚與今晚連試兩款安溪鐵...[全文]
2017-12-11 22:18
【槎枒映紅蕉】鼓腹大甕,萬有能容,枝犽交錯拉出空間感,大面積木瓜葉穩住陣腳,亂中有序,隆冬之際蒼苔點艷,添點生氣。
2017-12-08 02:30
【蒼苔木點欒華】蒼苔木矍瘦槎枒,勁道足韻,欒華豐,滿樹櫐碩,各自單看就很有味道,取來一對花器,以連花形式對稱擺開,也有天圓地方的寓意,木瓜葉紋路清晰,大面積綠葉的安定感,讓重心落底沉穩;另一盆換個葉材,以簡單的心,兩盆變化式於焉成形。
這是11月初節氣的花材,後補之文。
2017-12-05 15:44
【建盞喝谷花茶】午茶,今日再喝2004易武正山谷花磚。
『谷花茶』是普洱所稱的秋茶,一般講茶, 春香夏苦秋澀冬柔,秋茶不採,但凡事皆有例外,台灣高山烏龍茶的『冬片』是越冬茶菁,在冬摘和春摘之間的芽菁對葉,滋味醇厚豐美,是內行茶人的選茶;在武夷,鐵觀音有時高冷區也採秋茶,只是一般人多不熟知;普洱茶中的秋茶於9月末至11月初採收,正值麥黍豐收時節,遍野一片金黄,故稱谷花茶。秋茶形成需要當年特定節氣配合...[全文]
2017-11-17 15:03
【欒華蒴果變化式】蒼苔木、美人蕉、木瓜葉,欒樹蒴果,扁形白色花器大方素雅,來個二輪樂章變奏曲。插花呢,愉悅靜心,手起手落即成,大多巧飾,對花兒來說,都是矯揉做態。有時候插成不算太滿意,若一時累了,也就放手了。因為止觀在心,花自有情。
2017-11-16 13:32
【五色欒華】台灣特有種,耐旱抗病,常見以行道樹栽植,一年四季風華燦爛,春夏葉綠濃蔭,秋吹九絳風,黃色小花輝煌佈滿樹冠,漸次結成覆有嫩紅苞片的蒴果,一入冬,嫩紅的蒴果轉為暗紅色,的蒴果膨脹成氣囊狀,像千萬個小燈籠掛在樹梢,因而又有「燈籠樹 」之稱。蒴果乾了,兩顆黑溜溜的種子掛著,可愛無敵,當乾燥花也很豐美。
一日行經路旁,工人疏花,大把大把的欒樹堆壘路旁,央請讓我帶回幾把,課間分享同學插花。初成此花...[全文]
2017-11-16 13:05
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